melindalilja

Kategori: Mat

Frukost - Tips

Dagens frukost a la Melinda, som för övrigt blev svingod. Blanda 3 ägg, 1 dl havregryn och 1 matsked kanel i en skål, stek på medelvärme i någon minut på varje sida och sedan är det bara att toppa med vad som helst. Jag valde vaniljkvarg, banan och florsocker. 

tips

Grekisk yoghurt i botten som jag toppade med torkad banan, kokos, tranbär och honung. Min frukost imorse som för övrigt var svingod. Mättande också. Tips!! 

22 april

Halkbana, egentid med mamma och en god middag sammanfattar min dag ganska bra. Sov riktigt dåligt inatt och var därför helt död när jag senare skulle befinna mig i stan 07. Vi for till Öviks flygplats och tillbringade dagen där. Väldigt lärorikt faktiskt! 

När jag sedan kom hem for jag med mamma och handlade lite. Hon köpte bl.a. en hatt till mig. Letat efter en jättelänge men aldrig hittat någon som jag fastnat för, så hade verkligen tur att jag hann köpa den sista i affären. Hatt är nog egentligen inte min grej men jag ska använda den på bråvalla och det lär nog bli grymt. Hoppas att ni får en fortsatt trevlig kväll. KRAM

1 april

Ni får ursäkta min frånvaro, det har varit två tuffa veckor därav varför jag inte bloggat. 

Hur som helst, for till stan tidigare idag för att köpa min dagliga dos av Naked Juice Bar, har varit där sex dagar i rad nu... Lite av ett beroende. Sedan gick vi vidare till Espresso house, drack kaffe och pratade om allt och ingenting. Är verkligen så himla mysigt i nya delen av Utopia.

frulle deluxe

Jag och Ronja vaknade tidigt imorse för att unna oss en god frukost. Det blev bananpannkakor med en smoothie av banan, blåbär och hallon. Inte ofta jag anstränger mig när jag ska göra frukost så detta var riktigt uppskattat. 

Nu måste jag skynda mig, har körlektion om 20 minuter. Vi hörs! Hoppas att ni får en bra dag, kram.

grön smoothie

Jag sitter för tillfället och dricker det ni ser ovan. En smoothie med avokado, kiwi, banan och mango. Smakade faktiskt bättre än jag förväntade mig!

Jag och Ronja har varit ute och promenerat ikväll. Vi hälsade på hennes mamma och drack kaffe innan vi gick hem igen. Ronja har ju haft bortamatcher denna helg så vi hade en del att catcha upp. Så 8,4 km senare var vi glada och nöjda.

helg

Jag hade en himla bra kväll igår. Jag och tjejerna for till Gotthards vid nio och satt där i några timmar. Jag och My åt en jättegod men lite annorlunda efterrätt, friterad kladdkaka tillsammans med någon form av hasselnötskräm samt en "sorbe" av hallon. Lite nattkäk på det och sedan hem för att somna direkt. 

Idag har jag, My och Nellie varit och kollat på Ronjas match. De vann på straffar och alla var verkligen jätteduktiga. Är så stolt över vår hockeystjärna. 

pappa 50 år

Innan jag och Mathias for hem i söndags firade vi min pappa som fyllde 50 år för en vecka sedan. Farmor & farfar var där samt pappas syskon och några av mina kusiner. Jag har inte träffat dem på väldigt länge så det var jättekul att några i släkten var samlade.

Det bjöds på en plockbuffè och goda tårtor. Ett riktigt bra avslut innan vi for hem med andra ord.

Är så stolt över min pappa. Man måste gå igenom mörker för att tillslut hitta ljuset. Precis som han har gjort. Världens starkaste människa, älskar honom så. 

kulturbageriet och stan

Bild från idag när jag, My och Nellie var på stan. Gick även förbi Kulturbageriet och köpte varsin latte för att sitta där i någon timme och prata om allt och ingenting. Riktigt bra cafè för övrigt med grymma mackor! 

Nu ska jag göra mig klar. Filip kommer hit om några minuter, saknat honom i mängder. 

stockholm

Började min morgon imorse med mitt dagliga bad för att vakna upp, samtidigt som jag åt godaste frullen på länge. Är på dåligt humör idag så ska strax gå ut och gå runt Hammarby för att se om det släpper. Tråkigt nog är det kallt och grått i Stockholm idag. 

min helg

Bild till vänster från i lördags då jag och Filip lagade mat tillsammans. De till höger är från i somras när mina barndomsvänner kom hit till Umeå. 

Min helg har varit riktigt bra faktiskt, och lugn. I lördags lagade jag och Filip mat tillsammans vilket var jättemysigt. Det blev dock inte en höjdare då jag brände rotsakerna, köttet smakade knappt något och såsen ska vi inte ens tala om haha... Men det är tanken som räknas och i vilket fall så hade vi en väldigt bra kväll. 

Idag for jag till stan för att fika med min barndomsvän Linnea. Vi hade grymt mycket att ta igen så vi satt och pratade i två timmar innan jag for hem igen. Har saknat henne så mycket. Eller ja, saknar alla mina barndomsvänner. När jag flyttade gick allt väldigt snabbt så jag hann aldrig säga hejdå på riktigt. Känns som att det är dags att åka upp och hälsa på dem snart igen.

27 januari

Det är inte konstigt att förfesterna oftast blir bättre än själva festen när man hänger med världens bästa gäng. Bilderna är från några helger sedan då vi var hos mig. Åt en massa gott, drack gott och lyssnade på nostalgilåtar. Mer av dessa kvällar tack!

halv åtta hos mig del två

Förra veckan fortsatte jag och tjejerna med "Halv åtta hos mig". Denna gång var det Hannas tur. Till varmrätt blev det hemmagjorda hamburgare med en egen vitlökssås som tillbehör. Till efterrätt blev det varm äppelpaj med "vaniljsås". Vi har nämligen ett tema som vi ska följa när vi lagar maten, att det ska vara relativt hälsosamt. Och det gjorde hon bra! Utöver det satt vi bara och pratade hela kvällen och hade det allmänt mysigt.  Lyckad kväll med andra ord. 

Nästa gång är det min tur att laga maten och jag är riktigt nervös faktiskt. Med tanke på att jag är den sista personen som ska laga mat känns det som att jag måste prestera bra. Jag har dock ingen aning vad jag ska göra för efterrätt som är lite mer hälsosam än en vanlig, letat runt på google utan resultat. Om någon av er vet något gott får ni gärna kommentera!! 

omelett

Åt omelett till lunch och ligger för tillfället med matkoma deluxe. Ska försöka ta mig i kragen och städa om en stund, behövs verkligen. Efter det ska jag till sjukhuset ännu en gång (stammis). Går riktigt trögt just nu men snart hittar de förhoppningsvis vad som är fel med mig. 

Annars då? Ikväll ska jag vara Filip, blir nog väldigt lugnt med tanke på att varken jag eller han har sovit vidare bra inatt. Längtar!! Så kär i den killen.